갱년기에 좋은 음식
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시금치의 효능Food 2024. 2. 18. 00:00
시금치는 식용으로 재배되는 채소로 특히 아시아 서남부 일대가 원산지로 알려져 있다. 한국에는 조선 초기에 중국에서 전해진 것으로 보이며 그 이후로 많은 가정에서 일상적으로 소비되고 있다. 시금치는 봄과 가을에 가장 좋은 기후에서 재배되며, 높이는 보통 약 50cm까지 자라게 된다. 이 식물은 육질의 뿌리를 가지고 있으며, 뿌리는 굵고 길며 연한 붉은색을 띠고 있습니다. 원줄기는 곧게 서 있으며 속이 비어있는 특징이 있다. 시금치의 잎은 어긋나기로 자라고, 잎자루가 있으며 밑부분은 깊게 갈라지고 윗부분은 비교적 평평한 형태를 띠고 있다. 밑동의 잎은 긴 삼각 모양이나 달걀 모양을 하고 있으며, 잎자루는 위쪽으로 갈수록 짧아진다는 특징이 있다. 시금치의 효능 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무..